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Diario alimentare
MessaggioInviato: Mer Mar 04, 2009 1:14 am Rispondi citando
ajeje
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posto qui l'alimentazione che terrò prossimamente.sarà un vero e proprio diario,quindi ci sarà il programma,i vari giorni e le sensazioni.Questo approccio è ispirato a un articolo di Christian Thibaudeau,il carb cycling codex.Questa settimana ho la gara,quindi inizierò lunedì.

La dieta è impostata così:


-giornate alti carbo: lunedì e venerdì
-giornate medi carbo: martedì e giovedì
-giornate bassi carbo: mercoledì. sabato e domenica

BMR = 66 + (1.37x104) + (5x178) – (6.8x18)
= 66 + 1424 + 890 – 122 = 2260

Introito calorico adattato al consumo = BMR * 1. 8 = 2260 * 1. 8 = 4068

Introito calorico adattato alla definizione = 4068-20% = 4068-813 = 3255


Giornate moderate = cho 2.2g/kgbw,pro 2.5g/kgbw,le restanti kcall dai grassi
= cho 230g(920kcall),pro 260g(1040kcall), fat 144g(1295kcall)


Giornate a Carbo elevati = cho moderati + 25%,pro 2.5g/kgbw,fat 1.3g/kgbw
= cho 276g(1104kcall),pro 260g(1040kcall),fat 144g(1295kcall), kcall totali 3439


Giornate a Carbo bassi = cho moderati – 25%,pro 2.5g/kgbw,fat 1.3g/kgbw
= cho 100g(400kcall),pro 260g(1040kcall),fat 201g(1815kcall), kcall totali 3071

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MessaggioInviato: Mer Mar 04, 2009 9:06 pm Rispondi citando
Emanuele
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metti anche la qualità dei carbo e se utilizzi percentuali differenti tra veloci e complessi .

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"Agite per diventare quello che volete essere e ben presto sarete il risultato di quell'azione."
Questo è bb......rimettersi in gioco non ogni giorno, ma ogni minuto della nostra vita.

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MessaggioInviato: Mer Mar 04, 2009 9:24 pm Rispondi citando
ajeje
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nella maggior parte della giornata i carbo sono a basso IG,tranne a colazione e post-wo dove sono ad alto IG

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MessaggioInviato: Lun Apr 13, 2009 1:13 pm Rispondi citando
ajeje
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ecco una bozza dei giorni a cho bassi.non le ho contate bene,ma a occhio sono ancora basso con le kcall.consigli?

Giorni carbo bassi

Colazione
Frullato con 40g pro(160kcall),400ml(3.5g pro,1.5g fat,5.3g cho) latte,1 banana(15.2g cho)

Spuntino
100g bresaola(proteine:32g-fat:2.6g-kcall:151)20g grana(proteine:6.6g-fat:5.6g-kcall:77),1 banana(proteine:1.2-cho:15.4-kcall:65)

Pranzo
Cotto cremoso (Proteine: 32,9-Grassi: 23,1-Carboidrati: 4,33 -Kcal totali: 358),terrina insalata

Spuntino
200g salmone(pro:36.8g-cho 1g-fat 24g-kcall:370)

Cena
200g pollo impanato(senza friggerlo),insalata con pomodori

Pre nanna
30g caseine(120kcall),500ml acqua,50g cocco(proteine:3.5g-fat:17.5g-cho 4.7g-kcall:182)

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MessaggioInviato: Lun Apr 13, 2009 1:20 pm Rispondi citando
Robespierre
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leverei la banana allo spuntino e metterei + cho a clazione aggiungerei un pò di fat in giro tipo evo e noci

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MessaggioInviato: Lun Apr 13, 2009 1:22 pm Rispondi citando
ajeje
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evo e noci me ne sono accorto ora.

per i cho a colazione che metteresti?

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MessaggioInviato: Lun Apr 13, 2009 1:24 pm Rispondi citando
Robespierre
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la banana è ottima, se ti ci entra con i cho anche una bella fetta di pane bianco o del riso

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MessaggioInviato: Lun Apr 13, 2009 1:49 pm Rispondi citando
ajeje
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nella giornate a cho bassi devo stare sui 100,quindi direi che sono anche bassino.le gallette di riso come le vedi?

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MessaggioInviato: Lun Apr 13, 2009 1:52 pm Rispondi citando
Robespierre
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mah, il sapore non è il massimo, cmq nutrizionamente sono ok!
io per colazione preferisco ad esempio il pane pugliese , anche 60 g sono una fettona enorme ed è veramente buonissimo

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MessaggioInviato: Dom Mag 03, 2009 12:23 pm Rispondi citando
ajeje
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Codice:
Pasto   alimento   quantità(etti)   Carboidrati   Proteine   Grassi   Calorie
colazione   uovo   1,00   0,00   12,40   8,70   127,90
   albume   2,00   2,00   23,00   0,00   100,00
   Crema arachidi   0,25   2,48   5,50   14,50   162,40
   Noci   0,20   1,02   2,86   13,62   138,10
   Olio   0,05   0   0   4,995   44,955
TOTALE         5,50   43,76   36,82   573,36
                  
Spuntino1   Bresaola   1,00   2,00   32,00   2,60   159,40
   Parmigiano   0,50   0,00   14,05   16,75   206,95
TOTALE         2,00   46,05   19,35   366,35
                  
Pranzo   salmone   1,50   1,50   27,60   18,00   278,40
   parmigiano   0,40   0,00   11,24   13,40   165,56
   olio   0,20   0,00   0,00   19,98   179,82
   Radicchio verde   1,00   1,60   1,90   0,50   18,50
   Pomodori   1,00   3,00   1,20   0,20   18,60
TOTALE         6,10   41,94   52,08   660,88
                  
spuntino   pane   0,50   18,00   3,00   1,00   93,00
   tonno   1,50   0,00   37,50   0,45   154,05
   noci   0,30   1,53   4,29   20,43   207,15
TOTALE         19,53   44,79   21,88   454,20
                  
Cena   Pesce/carne/formaggio      0,00   40,00   0,00   160,00
   Olio   0,30   0,00   0,00   29,97   269,73
   Cavolfiore vapore   1,00   4,40   5,30   0,30   41,50
   Lattuga   2,00   4,40   3,60   0,80   39,20
TOTALE         8,80   48,90   31,07   510,43
                  
Prenanna   Caseine    0,30   2,00   30,00   0,00   124,00
   Cocco   0,50   9,40   3,50   35,00   364,00
         11,40   33,50   35,00   488,00
                  
TOTALE         51,33   226,94   196,20   3053,22
         205,30   907,76   1765,80   
   Percentuali      53,33   258,94   57,83   370,10



ecco la giornata a cho bassi impostata bene.che ne pensate.per me è a posto


l'integrazione sarà composta da gluta peptide e crea monoidrato

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MessaggioInviato: Dom Mag 03, 2009 3:24 pm Rispondi citando
Emanuele
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azz ci ho messo un po per leggere, mica è facile.... Laughing

cmq in linea di massima va bene devi solo vedere come ti senti a livello fisico e di sazietà al limiti modifichi un po il rapporto proteine-grassi se la fatica dovesse essere elevata Wink

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MessaggioInviato: Dom Mag 03, 2009 3:35 pm Rispondi citando
ajeje
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ok.prima di sera imposto le giornate a cho medi.tanto per una settimana ancora sono fermo e tempo per sistemare le cose ne ho Laughing

per la difficoltà di lettura,purtroppo era su un foglio excel e la formatazione del testo viene tutta sballata

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MessaggioInviato: Dom Mag 03, 2009 3:37 pm Rispondi citando
Emanuele
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nessun problema, fugurati Wink

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MessaggioInviato: Dom Mag 03, 2009 7:29 pm Rispondi citando
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nel giorno che hai postato la mattina userei le nocciole per l'alto ig

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MessaggioInviato: Mar Dic 22, 2009 4:44 pm Rispondi citando
ajeje
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allora,eccomi di nuovo a postare qua.ogni tanto me ne ricordo di questo povero post.forse a breve riuscirò ad aggiornare regolarmente sia questo sia il diario dei wo.


ecco il problema.ho bisogno di alzare la quota di cho a colazione.qualche consiglio su come regolarmi?più che altro vorrei riuscire a impostare un paio di colazioni tipo da ruotare fra loro

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